富士山麓・山中湖。
野鳥の棲む森のペンションで、
オーナーシェフの創作フレンチを。
富士山に一番近い湖、山中湖。
その湖畔の森の中に、たった六室の
ペンションがあります。
看板に「食彩」の二文字を掲げたのは、
この宿の真ん中に 食卓 が
あるからです。
オーナーシェフが厳選した季節の食材を、
ひと皿ひと皿、手をかけて
創作フレンチに仕立てる。
ペンションらしい家庭的な灯りの下で、
ワンランク上の料理を、
ゆっくりと。
富士の山肌、山中湖の水面、森の梢。
季節が動けば、皿の上もまた動きます。
春の山菜、夏の若鮎、秋の栗、
そして冬の白鳥とポタージュ。
一年に四度しか味わえない、四つの夜を。
雪解けの森が、ふいに青く匂いはじめる頃。
若芽の苦み、山菜のほろ苦さ。
その日の山を、その日の皿に。
標高一千メートル、夏の山中湖は涼やか。
窓を開ければ、湖風と森の匂い。
グラスの底に氷の音が落ちる、その夕暮れに。
宿の名前は、「くりの木の下」。
裏庭の栗が、ぽとりと音を立てて落ちる季節は、
この宿が、もっともこの宿らしくなる時です。
山中湖は、白鳥の越冬地。
凍りはじめる湖を背に、
暖炉の橙と
ポタージュの湯気。
運がよければ明け方に、
ダイヤモンド富士。
全四室の小さなペンション。
石張りの貸切風呂と、暖炉のあるダイニング。
家族や友人と、すこし大きな声で笑える時間を。
3 rooms
森の気配がそのまま届く窓辺と、
手の届く距離にある自分だけのバスルーム。
一日の終わりを、誰にも邪魔されずに。
1 room
お風呂は一階の石張りの貸切風呂で。
部屋はコンパクトに、お得に、
二人だけの時間を。
大きな石組みの内風呂。空いている時間は、ご家族・カップルで貸切に。
木のテーブルと、薪の橙色。ディナーと朝食はこの一室で。
本と灯りが置かれた共用のひととき。全室・全館Wi-Fi完備。
※正式な料金・空室・キャンセルポリシーは、公式サイトまたは各予約サイトをご確認ください。
富士山を背景に、季節ごとの花が咲きほこる広大な公園。車で約10分。
稜線から富士山と山中湖を見下ろす、宿の朝の散歩道。
赤く染まる富士山と山中湖。一日の終わりに、宿から徒歩で。
11月下旬から、湖に白鳥が降りはじめます。バードウォッチング用の双眼鏡も貸出し。